Постные рецепты: Капустные оладьи

Постные рецепты: Капустные оладьи

В Великий пост СПЖ предлагает вкусное и питательное традиционное блюдо для постного стола, которое можно подавать на стол с маслом и разнообразными соусами по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная – 0,5 кг.

соль – по вкусу

мука пшеничная – 100 г.

крахмал картофельный – 1 ст. л.

репчатый лук – 1 шт.

сода – 0,5 ч. л.

растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарить лук в масле.

Капусту нашинковать, добавить к луку.

Влить немного воды, накрыть крышкой, капусту тушить, помешивая, 10 минут.

Тушеную капусту слегка остудить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.

Добавить соду, муку, крахмал. Замесить ложкой густое тесто.

Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом. Подавать горячими.

Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.

По материалам: Kulina.RU.

Читайте также