Постные рецепты: Банановое печенье

В Великий пост СПЖ предлагает рецепт печенья, которое непременно понравится детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

бананы (очень спелые) – 2 шт.

мелкий изюм – 50 г

сахар – 100 г

мука – 250 г

имбирный порошок (по желанию) – 0,5 ч.л.

растительное масло – 2 ст.л.

разрыхлитель – 2 ч.л.

соль – щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Изюм вымыть и замочить на 2 часа в 150 г кипяченой воды комнатной температуры.

Банан размять до состояния однородного пюре. Добавить сахар и масло, тщательно перемешать. Добавить изюм вместе с жидкостью, в которой он замачивался, и снова перемешать.

Отдельно смешать муку с солью, имбирным порошком (если используете) и разрыхлителем. В банановую смесь, постоянно помешивая, добавить мучную массу.

Полученное густое тесто выложить в формочки для кексов – по одной столовой ложке в каждую формочку. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут.

Перед подачей остудить.

Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.

Читайте также